06372 小田原のくまもとらーめんブッダガヤにまた行きたい
https://flic.kr/p/2n6WJzP https://live.staticflickr.com/65535/51919446449_5261c24515_3k.jpg
新宿駅前のチケット屋、1軒目は620円、2軒目も620円、3軒目で600円。2枚購入。今日はちょっと高い。それでも正規料金は891円だから、往復で582円お得。
https://flic.kr/p/2n77ka8 https://live.staticflickr.com/65535/51921318765_a518905279_3k.jpg
1,000円札を2枚出して小銭が800円戻ってきたので、銀行に寄り、入金。コインレス。 コンビニATMでキャッシュカードを持たずにQRコードのみでお金を出し入れできるネット銀行にすれば持ち歩くカードが1枚減るとは思いつつ、この用途（不要なコインを投入して身軽になる用途）があるため、踏み切れないshio.icon。
ATMに来たのも久しぶり。PayPayが普及したおかげでさらに現金を使う機会が激減。小銭を持たないのは元からだけど、お札も最小限ですむ。 https://flic.kr/p/2n6Vymo https://live.staticflickr.com/65535/51919216918_72a022b281_3k.jpg
小田急線快速急行に乗り、着いたらちょうどお昼時。ランチは何にするか。
小田原 ラーメン 無化調でググる。
お店に近づくと豚骨を煮る豊かな香り。これは期待できる。
カウンター5席と2人掛けのテーブルには先客。
感じのいいおかみさんが、空いている3人掛けのテーブルに通してくださった。
全メニュ、スープは同じらしい。
普段ならできるだけ1,000円ぴったりでお釣りが発生しないメニュを選ぶところだけど、1,000円ちょうどのメニュはないので、「くまもとらーめん」（850円）にすることだろう。それならお釣りは100円玉1枚と50円玉1枚のミニマム。
ふと、思い出した。みつかるリュック オトナの中に100円玉が見つかった。ならば1,100円の「ちゃーしゅーめん」か「ブッダガヤ」を食べられる。チャーシューにするか角煮にするか。 ここは角煮だろう。「ブッダガヤ」を注文。
https://flic.kr/p/2n6WJBx https://live.staticflickr.com/65535/51919446549_ea314c6f9e_3k.jpg
撮影後、まずスープ。
美味しい!!
とても美味しい。この一口ですでに「また食べたい」モードに。
次に麺。
茹で足りない。パキパキしていて粉っぽい。もう少し茹でればさらに美味しいのに。もったいない。
やはり柔らか目をオーダーすべきだった。
https://flic.kr/p/2n6Vyo2 https://live.staticflickr.com/65535/51919217013_fbfa3bea70_3k.jpg
shio.iconはどこのラーメン屋でも基本的に柔らか目を注文する。今回は初めてだったので、デフォルトの硬さを知りたいのもあって、柔らか目をお願いしなかった。
ハリガネとかコナオトシとか、茹で時間の短い麺を食べるのがツウのような風潮が作られている。客は好みのものを食べればいいし、店側は茹で時間が短ければ光熱費が浮き、客の回転が上がれば好都合。
shio.iconの味覚的に、小麦粉を練った食品は、よく茹でたもっちり感を楽しみたい。
次回、来ることがあったら、いや、ぜひともまた訪れて、よく茹でた麺でこのスープを賞味したい。
https://flic.kr/p/2n6YdGj https://live.staticflickr.com/65535/51919736130_566edfef71_3k.jpg